Sở Văn hóa, Thể thao và du lịch / tourist Quảng Nam sẽ tổ chức công bố tô mỳ Quảng Phú Chiêm và đĩa Bê thui Cầu Mống đạt kỷ lục quốc gia về lớn nhất Việt Nam trong khuôn khổ Festival Di sản Quảng Nam lần thứ 5.
Tô mỳ Quảng Phú Chiêm có thể phục vụ cho 600 người ăn, được làm từ 105 kg mì, 18 kg thịt ba chỉ, 25 kg tôm đất, 5 kg cua đồng, rau sống…
Tô mỳ được làm theo mẫu tô mỳ kiểu thời nhà Nguyễn của làng Phú Chiêm (Điện Bàn, Quảng Nam), bên trong tráng men, bên ngoài khảm sành. Tô mỳ có đường kính 3,6m, cao 1,5m và phần đế dày 0,156 m. Ngoài ra, kèm theo tô mỳ kỷ lục này có đĩa rau sống đường kính 4,1m, cao 0,6m được khảm sành kiểu thời nhà Nguyễn; đôi đũa dài 1,8m bằng gỗ mun.
Đĩa bê thui Cầu Mống có đường kính 4,5m, cao 0,65m, phần đế dày 0,05m và được khảm sành cổ. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm bê thui, mắm nêm, các loại rau gia vị đi kèm.
Mỳ Quảng và Bê thui Cầu Mống đều là hai món ăn đặc sản của Quảng Nam. Mỳ Quảng được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là một trong 12 món ăn Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á.
TAGS:
tour bến tre / tour ben tre
tour đi bến tre giá rẻ / tour di ben tre gia re
tour đi bến tre / tour di ben tre
tour đi bến tre khuyến mãi / tour di ben tre khuyen mai
du lịch bến tre / du lich ben tre
du lich bến tre giá rẻ / du lich ben tre gia re
du lich bến tre khuyến mãi / du lich ben tre khuyen mai
tour bến tre 1 ngày / tour ben tre 1 ngay
tour bến tre 1 ngày giá rẻ / .tour ben tre 1 ngay gia re
du lich bến tre 1 ngày / du lich ben tre 1 ngay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét